La sostenibilidad es un concepto que ha cobrado relevancia en la planificación de eventos durante los últimos años. Los consumidores exigen cambios y las manifestaciones contra el cambio climático en las principales ciudades del mundo refuerza esta urgencia.
Organizar ferias sostenibles es una tendencia en auge que muestra de compromiso con la igualdad de oportunidades, inclusión y protección del medio ambiente.
Pero, ¿qué son y cómo se organizan? ¿Cuáles son los beneficios? ¿Qué estrategias aplicar para la organización de ferias sostenibles?
Esas son algunas de las preguntas que responderemos en esta publicación. Si quieres saber más sobre este tema tan interesante e importante, quédate con nosotros.
¿Qué son las ferias sostenibles?
Las ferias y eventos comerciales tienen una huella ambiental considerable. Generan desechos, consumen energía y contribuya a las emisiones de carbono.
La sostenibilidad es un concepto que seguramente has escuchado. Suele aplicarse a las grandes empresas y servicios de consumo, como la electricidad.
En el contexto de las ferias, se refiere a la planificación y gestión de eventos que respetan y contribuyen positivamente al medio ambiente, la sociedad y la economía.
Su objetivo es minimizar el impacto ambiental, reducir el desperdicio de energía y preservar el entorno natural en el lugar donde se realizan.
Algunas de las prácticas sostenibles en ferias y eventos son:
- Materiales reciclados o biodegradables
- Sistemas eficientes de gestión de residuos
- Organización en lugares con credenciales ecológicas
- Uso responsable de recursos naturales como agua y energía
- Promover aspectos sociales dentro de la programación, como cultura, seguridad y bienestar del medio ambiente
- Uso de transporte público o compartido para los asistentes
- Elección de empresas de catering que evitan envases
- Uso de vajillas reutilizables
- Productos locales, de temporada, ecológicos o de comercio justo
Los eventos sostenibles están en auge. Son necesarios. No solamente reducen las emisiones de CO₂, también impulsan la igualdad de oportunidades y el desarrollo de las economías locales, reducen el índice de residuos y aumentan la conciencia de las personas que asisten, ya que se llevan una visión más amplia sobre nuestro planeta y lo que podemos hacer para aprovechar mejor los recursos.
Estrategias para organizar ferias sostenibles
¿Necesitas ayuda para diseñar y ejecutar una feria sostenible? Aquí te damos algunas ideas y claves que te serán de ayuda:
Selección de venues
Elige lugares céntricos para evitar largos desplazamientos y reducir las emisiones de carbono generadas por los coches. Los espacios deben contar con eficiencia energética y sistemas de ahorro de agua para evitar gastos y desperdicios innecesarios.
Gestión correcta de residuos
Implementa una política sólida de residuos y reciclaje durante el montaje, evento y post evento. Utiliza materiales reciclados y sin PVC que son menos contaminantes.
Logística eficiente
Minimiza el embalaje de las mercancías y agrupa envíos para que no tengas que transportar más materiales de los necesarios ni los camiones tengan que ir y venir durante todo el día.
Seguridad y accesibilidad
Durante el montaje de tu feria, asegúrate de que todo el personal lleve consigo equipos de protección para prevenir accidentes y situaciones lamentables.
Garantiza acceso para personas reducidas e implementa políticas de inclusión y diversidad en todos los sentidos (edad, sexo, condiciones de salud, raza y economía).
Catering sostenible
Planifica con tiempo el número de servicios de catering para evitar desperdicios de comida. Esto suele pasar mucho en las ferias: se encargan grandes lotes de comida, de los cuales se usa menos de la mitad, dejando sin otra opción que botarla cuando puedes donarla o reutilizarla para otras ferias (si es posible).
También trabaja con proveedores locales para promover la economía rural e incluye opciones veganas y menús saludables aptas para todo el público.
Materiales y certificaciones
Por último, utiliza moquetas de polipropilenos (que son 100% reciclables) y colabora con partners que tengan certificaciones de sostenibilidad, como la norma UNE-EN-ISO 20121:2013, para realizar reportes de sostenibilidad y garantizar que la feria se organice bajo los criterios sostenibles mundialmente aceptados.