Conoce cómo la obesidad contamina al medioambiente

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La obesidad es un problema mundial. Según la OMS, desde 1975, la obesidad se ha triplicado en todo el mundo y además no distingue edades. En 2016, se registró que el 39 % de  las personas adultas de 18 a más años tenían exceso de peso y el 13 % eran obesas. Asimismo, 41 millones de niños menores de cinco años también se encontraban en la misma situación.

El sobrepeso y obesidad se definen como una acumulación excesiva de grasa en el cuerpo que puede ser perjudicial para la salud. El problema aparece debido a los malos hábitos alimenticios, pero también influyen otros aspectos culturales, por lo que podría prevenirse.

De acuerdo a la OMS, la mayor parte de la población mundial vive en países donde la obesidad cobra más vidas de personas que la desnutrición. En este sentido, la preocupación al respecto aumenta y es por ello que los esfuerzos científicos tienen como objetivo encontrar una solución que logre frenar el aumento en los índices que alcanza esta lamentable enfermedad.

En la actualidad, diversas investigaciones hablan sobre nuevos productos hechos a base de ingredientes naturales que aportan de alguna manera a la lucha contra la obesidad. Algunos de ellos son el vinagre de manzana, las semillas de chía, la cúrcuma y la garcinia cambogia, la cual ayuda a disminuir este problema gracias a las propiedades de su principio activo más importante: el ácido hidroxicítrico. En efecto, la garcinia cambogia disminuye los niveles de triglicéridos y colesterol después de 60 días de tratamiento; y es altamente recomendada debido a que está libre de causar el “efecto rebote”.

Ahora bien, cabe recalcar que el impacto de este problema no solo se ve reflejado en la salud de las personas sino que también afecta al medioambiente. A propósito, un estudio británico publicado en International Journal of Epidemiology explica que las personas con sobrepeso comen más, así que son propensas a viajar en automóvil continuamente y son dependientes del mismo, lo que se convierte en una seria amenaza si el medio de transporte no es sostenible.

“Cuando se trata de la ingesta de alimentos, desplazarse en un cuerpo pesado es como conducir un automóvil grande que consume mucha gasolina” y la producción de alimentos es una de las mayores fuentes de gases de efecto invernadero, mencionaron Phil Edwards y Ian Roberts, investigadores de la London School of Hygiene and Tropical Medicine y coautores del estudio.

Asimismo, dicha investigación reveló que en un territorio donde la población tiene sobrepeso y obesidad, la atmósfera recibe una tonelada más de dióxido de carbono de la que existe en aquellos lugares donde predominan las personas delgadas. Esto significa que, por ejemplo, se trataría de 1.000 millones de toneladas de gas por año en una población de 1.000 millones de personas con problemas de sobrepeso y obesidad. En otras palabras, una sociedad delgada, como la del Vietnam, consume un 20 % menos de alimentos y contamina menos que una en la que cerca del 40 % de las personas son obesas como la de Estados Unidos.

“Necesitamos hacer mucho más para revertir la tendencia global hacia la gordura y creemos que es un factor clave en la batalla por reducir las emisiones (de carbono) y desacelerar el cambio climático”, indicaron los científicos británicos.

Por esta razón, se debe tomar conciencia sobre la magnitud del problema y seguir las recomendaciones generales al respecto para lograr el peso ideal. Asimismo, se recomienda tener presente que esto será posible no solo con una adecuada alimentación sino también con la dosis correcta de actividad física, según las características de la persona. Por ejemplo, un adulto sano debe hacer al menos 150 minutos semanales de ejercicio de intensidad moderada, aquello que es más fácil de cumplir si se divide este tiempo en 30 minutos, los 5 días de la semana.

 

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