¿Cómo se cultiva el pistacho?

El pistacho es uno de los frutos secos más populares del planeta. Desafortunadamente, es costoso. Un refrigerio sabroso, crujiente, lleno de vitaminas y minerales, así como antioxidantes y nutrientes, merece ostentar ese precio.

Se da a desear. No crece en cualquier tipo de clima. Prefiere zonas áridas y desérticas. La siembra requiere tiempo, cuidados y paciencia.

¿Estás pensando cultivar pistacho en tu huerto? Te encuentras de suerte. Te enseñaremos cómo se cultiva el pistacho, sus condiciones climáticas y uno que otro dato extra sobre la siembra de plantas de pistachos en casa.

Sobre el pistacho

El pistacho es un árbol caducifolio originario, probablemente, de Oriente medio y Asia Central. Crece hasta los 30 pies de altura. Es frondoso, no tiene hojas llamativas y no hay nada interesante en su aspecto que destacar, además de su fruto.

aprender a sembrar pistacho

El pistacho es una especie curiosa. En realidad no es una nuez. Es una semilla encerrada en una capa de carne que, a diferencia de otras drupas, no es blanda ni jugosa.

El árbol origina racimos, parecidos a las uvas, que almacena hasta cincuenta nueces.

¿Cómo cultivar y sembrar pistacho?

Como mencionamos anteriormente, el pistacho es una especie que tiene sus propias condiciones de crecimiento.

Se siembra en huertos espaciosos donde es fácil controlar el crecimiento y la cosecha.

Es una especie unisex. El árbol puede ser femenino o masculino. No ambos. La intensidad del viento es crucial para que los arboles masculinos polinicen a los femeninos y den lugar a las frutas.

Los pistachos deben sembrarse en primavera y terminan de establecerse en verano.

Escoge un lugar con buena exposición al sol. Esto les encanta. Los agujeros tienen que ser profundos y anchos para que las raíces se estiren.

Condiciones de crecimiento del pistacho

Conoce cuáles son las condiciones climáticas y cuidados especiales del pistacho:

Clima

El pistacho es un árbol que prefiere los climas áridos. Si se asemeja al desierto, mejor. Es una especie resistente. Soporta temperaturas de hasta 14°F.

Tipo de suelo

El suelo favorito de los pistachos son los arenosos, arcillosos, ligeros y bien drenados. Odian los suelos húmedos y mojados. Afectan su crecimiento, lo ralentiza.

Humedad

La humedad es el enemigo de los cultivos de pistacho. El drenaje de los suelos y el control de la humedad en el aire son esenciales para plantaciones exitosas.

Riego

No es necesario que riegues semana a semana los pistachos. No manejan bien los suelos húmedos. Una vez al mes será suficiente.

Fertilizante

De acuerdo a las opiniones de los especialistas, no debe fertilizarse durante el primer año de crecimiento. Es a partir del segundo año cuando debemos usar fertilizantes para abastecer de nutrientes las raíces de los pistachos.

Enfermedades

Un importante número de cultivos de pistachos fracasan por las enfermedades que asechan a los huertos. Es vulnerable a plagas, como las escamas y chinches apestosas. Mantén cerca un insecticida para combatir enfermedades y agentes externos.

Cosecha de los pistachos

¿Cuánto tarda en crecer el pistacho?

Esta especie de frutos secos es de crecimiento lento. Tarda entre 5-8 años en producir nueces, y 15 años, en dar producciones de pistachos regulares.

Te darás cuenta de que están listos para extraer del árbol cuando las cáscaras se aflojan. La semilla va rompiendo, poco a poco, la cáscara y con pellizcar es suficiente para extraer la fruta.

¿Cómo extraer los frutos?

Si no quieres extraer los pistachos uno a uno, agita los racimos moderadamente y espera a que las nueces caigan al suelo para recogerlas y disfrutar de tu cosecha.

como se cultiva el pistacho

Uso del pistacho

No por nada el pistacho es uno de los frutos secos más populares del mercado. Aunado a su delicioso y crujiente sabor, también es una de las frutas más completas que existen: rica en vitaminas, minerales y antioxidantes que combaten radicales libres.

La fruta del pistacho se emplea para la preparación de productos de confitería, helados y saborizantes, como pudines.

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